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利记开户网:常见的食品原料都进行了宣传

时间:2022/6/19 16:38:15   作者:   来源:   阅读:8   评论:0
内容摘要:为切实加强徐汇区学校食堂食品安全监管,保障师生返校就餐安全,近日,区市场监管局积极推进食品安全“守检保”专项行动。学校食堂进行“重大体检”,全力为学校“每顿饭”保驾护航。利记开户网综合调查学生集体供餐企业和承包经营企业的基本情况,目前徐汇区有复工学校45所,学生饭盒配送学校1所,自营食堂2所,承包食堂42所。执法人员对...

为切实加强徐汇区学校食堂食品安全监管,保障师生返校就餐安全,近日,区市场监管局积极推进食品安全“守检保”专项行动。学校食堂进行“重大体检”,全力为学校“每顿饭”保驾护航。利记开户网

综合调查学生集体供餐企业和承包经营企业的基本情况,目前徐汇区有复工学校45所,学生饭盒配送学校1所,自营食堂2所,承包食堂42所。执法人员对自己的资质、账目、管理制度等一一核对,督促建立动态管理台账,做到最终数字清晰、动态清晰、数据准确。“你能提供原材料采购订单和供应商资质吗?”请出示学校食堂管理系统。”在上海中学和长桥中学的食堂里,长桥所副所长李子权和干部孙正洛正在仔细查看摊位。帐务记录和数据确保管理制度规范,食品来源正规,渠道清晰,质量可靠,单据齐全。

检查开始时,执法人员向所有复学的初高中食堂发放自查表,明确人员管理、现场环境、设施设备、过期原料加工等自查内容和标准,要求各食堂实行自查自纠。随后的检查发现,每所学校食堂的食品安全状况都有明显改善。大多数学校都设立了专门的早检区,食堂设备都贴上了标签,常见的食品原料都进行了宣传。

执法人员通过“视频检查+现场检查”的方式,围绕证票原料申领、工作人员健康管理、餐具消毒配制、加工生产流程等开展全覆盖“啄木鸟”检查,督促学校食堂提高食品安全标准。确保师生饮食安全。

“证书是否悬挂或放置在显眼的地方以作宣传?”员工健康证明是否在有效期内?请提供食物样本的记录。你的体重是否足够每顿饭和每一种食物?餐饮用具在使用前必须消毒!”在天林三中食堂,天林所副所长朱毅正在仔细检查冰箱里食品样品的标签记录是否齐全;干部邵勤对食品室的桌面清洁情况进行了快速检查,检查结果均符合相关标准。



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